台湾茶香粽

         ——在传承中创新

    新不是对传统的颠覆，而是对历史的尊重，对传统食品最大的尊重就是注入新元素让其老树发新枝。大家对传统粽子的印象普遍是觉得太油腻，台湾粽是传统的升级，而茶香粽更是在台湾粽中植入了茶的元素，茶解粽腻，粽显茶香，品味更臻完美。

    绿叶居的台湾凤梨酥、台湾绿豆椪、台湾牛扎糖……系列的台湾特色产品都出自一位行尊的手笔——绿叶居出品总监林甫青大师，林大师40余年的行业历练和慧心，内功深厚，在产品开发上可谓信手拈来，更难得的是他矢志不渝地在大陆传播台湾的美食文化，台湾粽便是其中之一，今次林大师创作的灵感是以粽子为载体，以茶香为主题，巧妙地将高雅的茶文化植入传统食品中，神来之笔，其美味可以比肩米其林三星餐厅的出品，非常值得期待！